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De Struise Imperialist (Edición Limitada)

Cervecería De Struise
Disponible
$ 89.00 MXN

Precio original $ 107.00

Descripción

Descripción:

La famosa cervecería Belga De Struise, especialmente conocida por su magnífica Pannepot, nos ofrece la Imperialist.

Es una Lager fuerte en alcohol (ABV 8.5%). Esta cerveza se sirve con un color naranja ligeramente turbio y es dominada por una cabeza completamente blanca.

En olfato, desarrolla una majestuosa fragancia de lúpulos herbales, frutas (especialmente cítricos) y caramelo.

En boca, captura sabores desde los dulces de malta caramelo, herbales y de lúpulos hasta los de ralladura de naranja y limón acompañados de unos toques de resina amarga.

Recomendaciones:

Para nosotros esta delicia está hecha para tomarse sola. Es como un buen té herbal que te relaja y se puede disfrutar en lo que lees un libro o ves una película (o documental de cerveza artesanal).

Especificaciones Técnicas:

  • Cont. Net.: 330 ml
  • Estilo: Strong Lager (Pilsner)
  • Alc. Vol.: 8.5%
  • IBU: 41
  • Color: Naranja (turbio)
Cervecería De Struise

En la villa de Oostvleteren, Bélgica, está la sede de De Struise Brouwers. Una “pequeña” cervecería moderna belga. Llevada por Carlo Grootaert y Urbain Coutteau, elaboran cerveza en sus instalaciones dentro de una vieja escuela reformada.

Ahí tienen una sala donde sus calderas les permiten elaborar hasta 30 hectolitros al día, que luego van pasando a un fermentador inmenso, exterior, de 150 hl. Esta fue una de las cosas más curiosas que cuentan ya que, lo que hacen, es usar las primeras tandas como un inicio para la inoculación de la levadura y luego van añadiendo más cocciones para que se vaya reproduciendo hasta llenar el fermentador.

La sede (también tienen otras donde además almacenan, embotellan o envejecen en barricas sus cervezas) está muy bien montada, con una buena inversión en tecnología.  Según sus datos, en los más de 15 años que llevan haciendo cerveza, en torno a $300.000 Euros, que ha dado sus frutos.

Con más de 30 cervezas de barril disponibles en su sede (la escuela reformada), los maestros cerveceros mencionan que: "ir a la escuela nunca fue tan divertido".

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