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Eel River Porter

Cervecería Eel River
Disponible
$ 67.50 MXN

Precio original $ 75.00

Descripción

Descripción:

 

Ninguna otra cerveza presume lo que las maltas pueden hacer en una cerveza mejor que una Porter.

Eel River Porter (con Certificación Mundial de ser una cerveza Orgánica) utiliza una mezcla compleja de cinco maltas que se complementan y realzan entre ellas en armonía total.

Sólo una adición de lúpulo importado Pacific Gem es usada para proveer una amargura balanceada sin introducir ningún tipo de carácter a lúpulo.

Esta Porter no tiene el carácter fuerte de la robusta categoría de las cervezas Porter que asocia la gente con las Ales oscuras. En vez de eso, lo que uno descubre es una rica y suave cerveza con algunos toques de chocolate y sólo una insinuación de café. Tan suave y maltosa, esta cerveza es capaz de convertir al no bebedor de cerveza oscura en un fan de las Porter.

Recomendaciones:

Sugerimos tomar esta cerveza con un buen corte (prime rib), chocolate oscuro, mariscos condimentados, paella y tiramisú.

Especificaciones Técnicas:

  • Cont. Net. 355 ml
  • Alc. Vol.: 5.8% 
  • IBU: 19
  • Color: Café oscuro

 

 

Cervecería Eel River
Eel River Brewing Company (ERB) se estableció en 1994 en Fortuna, California, en donde previamente habían fundado el ERB Taproom and Grill; ambos son propiedad y operados por Margaret Frigon y Ted Vivatson.
La cervecería fue construida en el sitio histórico de Clay Brown Redwood Mill. El punto focal del pub son los 9,1 metros de largo de la barra hecha completamente de Redwood histórico recuperado y, abeto Douglas. El establecimiento, con su más de 100 asientos, también ofrece el mayor jardín de la cerveza en la costa norte de California que se complementa con una alberca en forma de herradura.

ERB hizo toda su cerveza, a partir de 1994, en la cervecería. Todo esto hasta su traslado a Scotia, California, en 2007. Desde entonces, sólo pequeñas cantidades de cerveza se producen en ERB Fortuna que, aunque hay que mencionar que sigue siendo un destino importante en el condado, con todas las cervezas de barril que tienen, así como cervezas especiales que sólo se pueden encontrar allí. El menú también ofrece una amplia gama de alimentos, desde el BBQ ahumado con malta, hasta ensaladas, sándwiches de pescados y mariscos elaborados con productos locales y orgánicos del condado de Humboldt

En 1999, se convirtieron en la primera cervecería orgánica certificada de los Estados Unidos;  su cerveza Ambar Ale fue la primera cerveza con dicha certificación.

En 2007, ERB creció más que la instalación original de elaboración de cerveza y se trasladó a un viejo molino de madera roja en Scotia, California, que ahora opera a partir de 100% de energía renovable de biomasa. En 2009, después de sólo 2 años en la nueva planta de elaboración de la cerveza, ERB casi duplicaron lo que estaban produciendo con anterioridad en el sitio anterior y, con la producción en 2009 de más de 7,000 barriles, ERB distribuye actualmente a más de la mitad de los estados en los Estados Unidos, así como Canadá, México y Brasil.

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