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El Portal Porter

elportal
Disponible
$ 55.00 MXN

Precio original $ 50.00

Descripción

Descripción:

El Portal Porter, se basa en el estlo surgido en Londres, siglo XVIII, una cerveza derivada de una tercera parte de una pinta de Ale y el resto de Twopenny Beer, una cerveza muy fuerte que daba por resultado algo parecido a lo que hoy conocemos como una Porter. Se utilizó para la realeza del Reino Unido después de fabricarles Stouts a los Zares Rusos. 

Cerveza Café con sabores sutiles a licor y biscochos acaramelados, amargos robustos en aroma y retrogusto final especiado.

Temperatura recomendad para consumo 7ºC.

Recomendaciones:

La Porter va genial con una parrillada a la leña, cualquier cosa que se pueda poner sobre ésta como: carnes rojas, pescados y mariscos, verduras con aceite de oliva y aves de caza, estos ingredientes con aromas ahumados combinan perfecto con esta cerveza.

Especificaciones Técnicas:

  • Cont. Net.: 355ml
  • Alc. Vol.: 6%
  • Color: Café oscuro
  • Amargor: Medio.
  • Cuerpo: Medio.
Cervecería El Portal

 

El nombre se eligió porque “El Portal” fue el nombre de la primer fabrica pequeña autorizada a Alfonso de Herrera en el 1542 por Carlos V, esta pequeña fábrica se encontraba entre Amecameca y Paso de Cortés y se aprovechaban las aguas cristalinas que se producían por el deshielo de los volcanes del Valle de México y es justo donde empieza nuestra historia al
elegir nombre.

Las puertas se abren para iniciar el proyecto el 25 de diciembre del 2012 mas tarde se inicia la travesía con la capacitación al equipo donde se hacen pruebas a la par de la capacitación con el equipo “Brew Magic” donde estuvieron realizando las pruebas de los estilos con acompañamiento de un maestro cervecero quien enseño a nuestros cerveceros la preparación, formas, formulas y dedicación que debe llevar cada receta de cada cerveza artesanal, fue así que después con una capacidad de 450 litros de cocimiento nace El Portal.
En la Cervecera El Portal se busca siempre ofrecer lo mejor y con humildad.

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